葡萄酒文化

塔奴丹酒庄(Chateau Tanunda)位于巴罗莎谷的中心，是在1890年用附近伯芬尼（Bethany）开采出来的青石建造而成。在当时是南半球最大的酒堡…… [Read More…]

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酒庄位于伍斯特镇和沃尔斯利镇之间的43号公路旁，属于著名的Breedekloof产区。酒庄就坐落在Mosterthoek Twins和Elandskloof山脉之间，而酒庄名字…… [Read More…]

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克拉屋酒庄当时作为一个小的农业社区成立于1956年3月24日。多年来，酒庄最初生产出来的大部分葡萄酒是出售给其他公司，然后那些公司再装瓶并贴上他们自己的标签销售出去…… [Read More…]

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在酒杯中倒入少量的葡萄酒，将酒杯倾斜45度，对着白色背景观察酒的颜色。葡萄酒颜色表将能帮助你鉴定酒色。除了颜色以外，可以根据以下的标准来评估酒的外观…… [Read More…]

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本文旨在向刚接触葡萄酒的消费者简要的介绍葡萄酒饮用的一般规则和葡萄酒饮用的最佳温度。 [Read More…]

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葡萄酒的品质在很大程度上受到土壤、气候以及酿酒技巧等方面因素的影响，但是酒的风味却取决于酿酒葡萄的品种。因为不同的葡萄所酿制出来的香味…… [Read More…]

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不知道从什么时候起，红酒就成了葡萄酒的代名词。而刚接触葡萄酒的消费者在对于葡萄酒的了解，可能很多都是停留在对“红酒”这个词的认识上，使得不少人认为…… [Read More…]

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在葡萄酒的酿制过程中，会发生一系列的化学反应，它的主要成分——水（这种称为“生命之水”的成分是葡萄里面本身含有的，不是人工添加的。）、单宁、酸性、颜色、香味…… [Read More…]

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